Nameko

Algemeen
Van oorsprong is de Nameko een Japanse paddenstoel. Tegenwoordig wordt de nameko ook op kleine schaal geteeld in Nederland en België. 

Beschrijving
Nameko kenmerkt zich door zijn kleine roodbruine hoed en dunne lichtbruine steel. De hoed is ± 1 – 2 centimeter groot en plakt een beetje. Het plakken verdwijnt bij bereiding. Het vruchtvlees van de nameko is een beetje geel.

Inhoud
1 Kilo

Bewaren en houdbaarheid
De nameko is niet lang houdbaar en kan het beste meteen na aankoop verwerkt worden.

Smaak en toepassing
De nameko heeft een appetijtelijke en knapperige smaak. De nameko kan je schoonmaken met een vochtig keukenpapiertje. De nameko is geschikt voor soepen of ragouts.

Beoordeel

Voer onderstaande code in: